东方人的鼻手术大部分是隆鼻术,但西方人则相反更多的是缩小大鼻子的手术。我国也施行一定数量的缩鼻术，跟鹰钩鼻有很大的关联性。

　　缩小鼻子的大小时,很多情况是缩小鼻骨和软骨等鼻的构成成分，要缩小鼻的大小，削掉它们以降低高度，人为骨折并聚合鼻骨以减少幅度。缩小软骨部分的大小，可以切掉软骨的一部分或变更构造。缩鼻术一般比隆鼻术手术过程更复杂。